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　胃アニサキス症は、イカやサバを生食することにより、寄生しているアニサキスという寄生虫の幼虫が胃のなかに入り、胃の粘膜に侵入して急性炎症を引き起こし、強烈な上腹部痛を生じます。



　食べ物に思い当たる場合は、内視鏡検査をおこなって内視鏡下に鉗子で虫体を摘出します。虫体の摘出によって痛みは急速によくなります。衛生状況のよくない環境でのイカやサバの生食には充分注意が必要です。

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